workshop 2020 start 4/7 eindelijk maar beter laat dan nooit.

Wijn uit eigen tuin en. Genieten met Vrienden

 Hoe van uw eigen wijndruif een ambachtelijke wijn maken ?

Zelf wijn maken is hip.
De wijngaard is de nieuwe moestuin.
Mede door de opwarming van de aarde
is het mogelijk om lekkere wijntjes te maken in onze contreien. 

Een haalbaar hobby voor  elke gepassioneerde wijnliefhebber,
onder vakkundige begeleiding
van een gediplomeerde wijnbouwer/wijnmaker.

Cursus op maat. 

Bij deze  basiscursus komen o.a. de volgende onderwerpen aan bod:

 

wijnbouwer
de geschiedenis van de oenologie
de terroir
de verschillende rassen  
de onderstam
het snoeien
ziektes

 

wijnmaker
de pluk
de oogstbepaling
de vinificatie
de gisting
metingen
hygiëne
de botteling
de wetgeving
stille wijn-mousserende wijn

lokatie : Middelkerke

data : iedere 3e zaterdag van de even maanden (tenzij anders in overleg)
tijdstip :   9u30 - 16 u
6 cursusdagen omvatten : praktijkopleiding, theorie, middagmaal (foodparing) en wijnproeven
start  :    April 2020
6  dagen wijnplezier
kosten : 380€ btw inb (officiële factuur ) 2 sylabussen inbegrepen
de sessies zijn beperkt tot 8 personen
info en aanmelden :  Eddy Durnez   
GSM  0471 464549                        
eddy@zeewientje.be
inschrijving pas geldig na storting van 380€ op iban be64 7506 7981 3952